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「Beauty-Net」ウェブマスター・イトウの日常を、仕事もプライベートも無関係に公開。
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奉天鉄鍋餃子
僕は一人暮し歴が長く、料理なども割と得意な方(自称)なのですが、仕事が忙しくて帰りが遅くなった時は、どうしても外食に頼りがち。近所のスーパーはPM10:00閉店なので、食材の調達もままならないですし、作っている間に午前様ということもあったりします。就寝直前の食事は胃腸への負担が大きい(寝ている間も胃腸が休めない)ので、こうなるといっそ食べない方がマシですね。とはいえ、作ってしまった以上は食べるんですが。

また、いわゆる「ほか弁」の類やコンビニ弁当は非常に手軽な反面、高カロリーな商品が多いので、よほどの事がない限り避けています。ずいぶん昔にコンビニ漬けの食生活をしていた頃、知らず知らずのうちに太ってしまい、更新した免許の写真を見て愕然としたことがあるんですよ(食べ過ぎという説が濃厚)。ゴミの量が増えるのも気になりますし。


一人暮らしの外食ついては「不経済」、「栄養が偏る」などネガなイメージが強いですが、お店とメニューをしっかり吟味し、好き嫌いなく食べるようにしていれば問題ないと思います。美味しさを噛みしめながら食べれば、自分で料理するときにも役立ちますしね。

昼食の時間はかなり遅め(PM3:00過ぎ)なので夜はそれほどお腹が空かないとはいえ、栄養バランスを考えると、ふだん不足しがちな野菜類はたっぷりと補っておきたいところです。

そんな今日この頃重宝しているのが、都営三田線・西巣鴨駅そば(大正大学の前)の「奉天鉄鍋餃子」という中華のお店で、ここがけっこうイイ! お店のスタッフは全員中国の人みたいで、お世辞にも愛想が良いとはいえませんが(失礼)、決してサービスが悪いわけではないのがユニーク。ここしばらくは、週1~2回は通っているのですが、体調良好です。

お気に入りは「雲白肉(ウンパイロー)」(豚肉と野菜のニンニク風味ソース和え)、シャキシャキの野菜がふんだんに入っており、それだけでお腹いっぱいになるほどの量。あと、ピータン豆腐もグー! 前菜類はほとんどが¥400~¥500前後、定食類も¥650というリーズナブルプライスなのにボリューム満点。腹ぺこ大学生たちにとって有り難い存在なのではないかと。

いつもは前菜1品と中華粥などで済ましていますが、週末断食で胃袋がほとんど空っぽだったので、今宵はかなりガッツリと食べてしまい(雲白肉&麻婆丼)もはやパンク寸前。生ビールも飲んじゃったので明日は節制しないと・・・

あと、ニンニクやスパイスがピリっと効いていますから、食後のマウスウォッシュは必須かも。僕は一応、鞄にリステリンのミニサイズを常備しています。

経済・産業界における中国の躍進は、周辺諸国に歪みを生じさせるほど目覚ましいものがありますが、我が胃袋への進出も著しい今日この頃。医食同源とはいいますが、食べ過ぎには充分注意しないと体型の歪みを生じさせかねないというオチでございます。
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